Un Savoir-Faire
Les vins de la Maison sont mis en bouteilles au domaine et produits en petite quantité afin de pouvoir garantir une haute qualité grace à un savoir-faire artisanal et minutieux.
Une aventure humaine
Chaque cuvée est produite à partir de raisins issus de Domaines avec lesquelles nous travaillons main dans la main.
Les raisins de chacune des cuvées proviennent d'une région viticole unique (Bourgogne, Loire, Alsace, Beaujolais...). Étant vinifiés puis mis en bouteilles dans la Marne, leurs appellations d'origine ne peuvent plus être revendiquées et sont donc commercialisées sous la dénomination "Vin de France".
Une histoire du temps
Certaines cuvées sont refaites chaque année, d'autres non, ou sur différentes parcelles suivant les aléas climatiques.
Chaque cuvée bénéficie de la même attention et l'ensemble de la gamme met en avant la spécificité d'un millésime et la richesse de la diversité des terroirs.
Chaque année, les choix techniques (fûts, temps de macération ou d'élevage, égrappage...) sont repensés avec cette philosophie.
Millésime 2020
"Concentration, soleil et équilibre"
Millésime 2021
"Fraicheur, finesse et pureté"
Millésime 2022
"Maturité, fraicheur et légereté"
Distribution
Les vins sont distribués en grande partie à l'export mais également sur les plus belles tables des restaurants français.
Formulaire de Contact
Pour toutes demandes.
Dégustation sur Rendez-Vous uniquement.
À propos
Né en 1987, Bourguignon d'origine, Œnologue de formation ; ma passion pour le vin et la viticulture m'ont amené à travailler dans de nombreuses régions et domaines viticoles prestigieux. C'est donc naturellement que m'est venue l'idée d'être le premier négociant-vinificateur de Vin de France dans la Marne afin de pouvoir continuer à travailler avec la diversité des terroirs français en un seul et même endroit.
Par poursuite d'un hobby de longue date, j'ai également créé la Brasserie 132. Des bières originales et variées élevées en fût de chêne, parfaitement adaptées à la gastronomie, de la même manière que mes vins.